De Douglas Laing Timorous Beastie Cheese Cellar Limited Edition is een krachtige blended malt Scotch whisky uit de befaamde "Remarkable Regional Malts" serie. Met een alcoholgehalte van 48% vol. en in de klassieke fles van 0,7 liter presenteert deze gelimiteerde botteling zich als een aromatisch intense vertegenwoordiger van de Schotse Hooglanden. De selectie van de beste single malts uit deze regio zorgt voor een gelaagd karakter met typische honing-, kruiden- en moutsmaken.

De naam "Timorous Beastie" verwijst naar een gedicht van Robert Burns en benadrukt het contrast tussen de delicate buitenkant en het robuuste smaakprofiel. Deze speciale editie is ontwikkeld in samenwerking met kaasexperts, waardoor de whisky bijzonder goed combineert met hartige gerechten zoals sterke kazen. Gebotteld zonder chillfiltratie en zonder kleuring, staat deze whisky voor authenticiteit en handgemaakte kwaliteit. Verzamelaars en liefhebbers van zeldzame bottelingen waarderen deze editie om zijn beperkte hoeveelheid, complexiteit en speciale smaak.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Zoete vanille, rijpe appel, vers graan en een vleugje eikenhout.

Smaak: Kruidig en vol met tonen van honing, mout, geroosterde noten en subtiele citrusfrisheid.

Afdronk: Langs met kruidige houttonen en een licht peperige afdronk.

Deze botteling is een uitstekende begeleider van sterke harde kaas of gerijpte blauwe kaas. De whisky kan ook puur worden gedronken of met een paar druppels water om zijn volle smaakpalet te ontplooien. Het is ook een echt hoogtepunt voor kenners op exclusieve whiskyproeverijen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.

Voedingswaardetabel: