De West Cork Irish Whiskey Single Malt Irish Whiskey Rum Cask Finished Limited Edition 46% vol. 0,7 l is een exclusieve botteling uit de gewaardeerde West Cork Maritime Collection, die staat voor de authentieke verbinding tussen de Ierse distilleerkunst en de invloed van de Atlantische Oceaan. Geproduceerd door de West Cork Distillers in Skibbereen, een van de meest zuidwestelijke distilleerderijen van Ierland, weerspiegelt deze gelimiteerde editie de ambachtelijke perfectie en innovatieve geest van de onafhankelijke distilleerderij.


De whisky rijpte eerst in first-fill bourbonvaten, voordat hij zijn afwerking kreeg in geselecteerde rumvaten van het Consorcio Licorero Nacional – bekend om zijn hoogwaardige Caribische rumsoorten. Deze nagerijping geeft de whisky een fascinerende diepte, waarin zoete, kruidige en licht geroosterde tonen perfect met elkaar worden gecombineerd. De combinatie van maritieme rijping, bourbon-eikenhout en rumhout zorgt voor een harmonieus aromaspel met voelbare warmte en karakter.


Met een alcoholpercentage van 46% is de Rum Cask Finished vol van smaak, aromatisch en elegant in balans. Deze editie combineert de tropische zoetheid van het Caribisch gebied met de frisheid van de Ierse kust – een single malt van zeldzame diepte en harmonie.

Onderscheidingen:

-ZILVER bij de San Francisco World Spirits Competition 2026

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met een lichte koperen glans.

Neus: Honing, vanille, karamel en chocolade, aangevuld met subtiele fruittonen.

Smaak: Zacht en vol met geroosterde aroma's van koffie, toast en pure chocolade.

Afdronk: Langs, droog en evenwichtig met fijne nuances van kruiden en eikenhout.

De West Cork Maritime Rum Cask Finished is ideaal om puur van te genieten of licht getemperd om zijn zoete en kruidige smaken volledig te ontwikkelen. Hij is ideaal bij geroosterde noten, gekarameliseerde desserts, bananenbrood of chocoladetaart. Het past ook goed bij milde kaas of bij een fijne sigaar. Deze gelimiteerde editie vertegenwoordigt de succesvolle combinatie van rijping in Caribische vaten, Ierse whiskeytraditie en maritieme elegantie - een moderne Ierse single malt met diepte en karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerders uit West-Cork