De West Cork Sherry Cask Finished is een karaktervolle single malt whiskey die wordt geproduceerd in de onafhankelijke West Cork Distillery in het gelijknamige graafschap aan de zuidkust van Ierland. Voor deze botteling wordt alleen drievoudig gedistilleerde single malt gebruikt, die eerst rijpt in first-fill Amerikaanse witte eikenhouten bourbonvaten. De whisky krijgt vervolgens een extra finish in geselecteerde Oloroso sherryvaten, waardoor hij een kenmerkende fruitige en kruidige smaak krijgt - een geslaagde combinatie van Ierse lichtheid en Spaanse vatsterkte.

Gebotteld op 43% vol., niet gekoeld gefilterd en in zijn natuurlijke kleur, staat deze single malt voor authenticiteit en kwaliteit. De rijping op sherryvaten geeft hem extra diepte zonder de typische zachtheid van een Ierse whiskey te maskeren. De geschenkverpakking maakt het ook een aantrekkelijke keuze voor kenners en als stijlvol geschenk.

Proefnotitie

Kleur: Goud met een roodachtige amberglans.

Neus: Gedroogd fruit, rode bessen, honing, toffee en zacht eikenhout.

Smaak: Vol met tonen van sultanarozijnen, pure chocolade, geroosterd hout, karamel en lichte sherryzoetheid.

Afdronk: Halflang tot Langs, zacht, met een kruidige, fruitige afdronk en subtiele notige tonen.

Ideaal om puur van te genieten of met een paar druppels water om de volle smaken van de sherryvaten naar boven te halen. Past perfect bij pure chocolade, gedroogd fruit of romige desserts. Ook geschikt voor whisky-beginners die een toegankelijke maar aromatisch complexe Ierse single malt willen ontdekken. De West Cork Sherry Cask Finished biedt kwaliteit, vakmanschap en vatafwerking in perfecte balans - stijlvol gepresenteerd in een geschenkdoos.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerders uit West-Cork