Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert is een hoogwaardige brandewijn uit de traditionele Wilhelm Spezialitäten distilleerderij, gelegen aan de pittoreske Stiermarkse appelroute. Al meer dan 30 jaar wijdt de familie Wilhelm zich aan de verfijning van de beste vruchtenbrandewijnen, waarbij de nadruk ligt op duurzame productie, regionale grondstoffen en perfect vakmanschap. Deze appelbrandewijn is een uitdrukking van deze filosofie - een distillaat met diepte, elegantie en oorsprong.

De brandewijn wordt gemaakt van pure Golden Delicious appels, die gewaardeerd worden om hun evenwichtige zoetheid en fijne zuurgraad. Na de distillatie rijpt de brandy minstens drie jaar in eiken vaten, waar hij zijn onmiskenbare aromatische complexiteit en een natuurlijke gouden kleur ontwikkelt. De rijping in vaten brengt harmonieuze vanille- en karameltoetsen naar boven, die perfect combineren met het duidelijke karakter van de appel en de brandy een zachte houttoets en een zacht gestructureerde afdronk geven.

De elegante fles van 0,35 liter is een stijlvol cadeau-idee of een speciale aanvulling op de eigen collectie fijne vruchtenbrandewijnen van het bedrijf - een uitdrukking van de Stiermarkse distilleerkunst op het hoogste niveau.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met warme amberkleurige reflecties.

Neus: Frisse appelaroma's met subtiele hints van vanille, karamel en getoast hout.

Smaak: Mild en rond met zoete appeltonen, subtiele kruiden en een aangename eikentoon.

Afdronk: Langdurig, zacht en harmonieus met een fijne vanille- en appelsmaak.

Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert is een ideaal digestief na een goede maaltijd. Het past perfect bij noten, pure chocolade of belegen kaas. Het ontvouwt ook zijn volle smaak als begeleider van appeldesserts zoals strudel of tarte tatin. In de fijne keuken is het geschikt als een fijn ingrediënt voor sauzen of speciale cocktails die verfijnd zijn met appelsmaken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Wilhelm Wein Obst + Schnaps Spezialitäten KG, Lingstätten, 8182 Puch/Weiz, Oostenrijk, obstbau@wilhelm.at

Fabrikant/distilleerderij:

Specialiteiten van Wilhelm schnaps