Wolfburn is de meest noordelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vasteland. Alle single malt whisky's van Wolfburn werden oorspronkelijk opgericht in 1821 en worden op traditionele wijze geproduceerd: zonder haast, met de hand en met grote nadruk op kwaliteit. De resultaten zijn uitstekend en de specialiteiten van Wolfburn winnen regelmatig internationale wedstrijden voor gedistilleerde dranken.

Het zachte en gemakkelijk drinkbare karakter van Wolfburn is te danken aan de manier waarop hij wordt gemaakt. Een Langs fermentatie gevolgd door een langzame en zachte distillatie resulteert in een zuivere en zachte spirit. De rijping vindt plaats in speciaal gebouwde opslagplaatsen op slechts enkele meters van de zee.

Deze manzanillavaten, gemaakt van het beste Spaanse eikenhout, worden aan het einde van de rijping gebruikt voor de finish van deze whisky. De resulterende whisky is een genot, want hij is fruitig, zoet, vol en weelderig. Het is een whisky die elke kenner zeker moet proberen.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Zoete aroma's, cashewnotenboter, gouden siroop.

Smaak: Manzanilla tonen, pruimen, dadels, toffee, honing.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Wolfburn distilleerderij