De kunst van het bourbon maken begon al in 1812 op het terrein van de Woodford Reserve Distillery, een nationaal erkend historisch monument. Bij een bezoek voel je het diepe historische erfgoed. De geschiedenis van bourbon is nauw verweven met de geschiedenis van Kentucky en, bij uitbreiding, de Verenigde Staten.

Het water dat wordt gebruikt voor de productie van Woodford Reserve komt rechtstreeks uit de distilleerderij. Het wordt op natuurlijke wijze gefilterd door de kalksteenafzettingen op het terrein. Dit ijzervrije en mineraalrijke water is een cruciale factor in het productieproces en draagt aanzienlijk bij aan de kwaliteit en het unieke karakter van de bourbon.

Deze bourbon rijpt eerst in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, waar het zijn basiskenmerken ontwikkelt. Daarna volgt een extra finish in zwaar getoaste en verkoolde vaten, wat de whisky een extra diepe smaak geeft. Dit dubbele rijpingsproces geeft de Woodford Reserve Double Oaked zijn karakteristieke diepte en complexe smaaknuances.

Onderscheidingen:

- BRONZE San Francisco World Spirits Competition 2021

- ZILVER San Francisco World Spirits Competition 2020

- GOUD San Francisco Wereld Gedistilleerd Concours 2015

- GOUD op de San Francisco World Spirits Competition 2014

- GOUD op de San Francisco Wereld Gedistilleerd Competitie 2013

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitig, karamel, honing, tonen van chocolade en marsepein.

Smaak: Complex, vanille, karamel, hazelnoten, appels, hints van kruiden.

Afdronk: Langs, hint van appels.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Woodford Reserve distilleerderij