Limestone Branch Distillery werd in 2010 opgericht door de broers Steve en Paul Beam en is een relatief jonge producent van Amerikaanse whiskey in de "Bourbon State" Kentucky. Ondanks zijn recente geschiedenis hecht de distilleerderij veel belang aan zijn traditionele familiegeschiedenis in het distilleren van whiskey, die zeven generaties overspant. Zijn betovergrootvader, Washington Dant, was een vroege bourbonpionier en zijn overgrootvader Minor Case Beam behoort tot de familie van de beroemde Jim Beam.

In de jaren 1960 was het whiskeymerk Yellowstone een van de toonaangevende merken in de VS, totdat het na verschillende eigendomswisselingen uiteindelijk bij Luxco terechtkwam. Luxco richtte speciaal voor de productie van het merk Yellowstone de Limestone Branch Distillery op.

Deze speciale single barrel bourbon komt uit de jaarlijkse Yellowstone Hand Picked Collection en is zorgvuldig geselecteerd uit vat #9099. Dit speciale vat bevat een harmonieuze mix van 4 tot 6 jaar oude whisky's die een opmerkelijke diepte en complexiteit ontwikkelen naarmate ze rijpen. De whisky's zijn uitsluitend gerijpt in nieuwe, zwaar gebrande Amerikaanse eiken vaten, wat de bourbon zijn karakteristieke sterke smaak en rijke aroma's van vanille en karamel geeft.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Zoet, kruiden, eikenhout.

Smaak: Kaneel, vanille, karamel, citrusvruchten.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Limestone Branch