Hödl Hof Original HIMBEERE Geist 38% Vol. 10 liter is een aromatische frambozen-eau-de-vie van hoge kwaliteit, geproduceerd in de gerenommeerde distilleerderij Hödl Hof in Stiermarken. Deze distilleerderij, gelegen tussen boom- en wijngaarden in de idyllische regio, staat al generaties lang synoniem voor uitstekende distillaten. De gedistilleerde drank wordt geproduceerd met behulp van geavanceerde methoden en traditionele technieken die een hoge kwaliteit garanderen. De frambozen-eau-de-vie wordt geraffineerd in een distilleerketel met een ruwe rand van 300 liter en een fijne distilleerketel van 200 liter van zuiver koper om de karakteristieke smaken perfect te extraheren.

Het fruit dat voor deze gedistilleerde drank wordt gebruikt, komt uit de boomgaarden van de distilleerderij Hödl Hof en van de familie Stelzer uit Stubenberg am See. Alleen de rijpste en meest aromatische frambozen worden met de hand geplukt en meteen vers naar de distilleerderij gebracht om hun volle smaak te behouden. De frambozen worden omhuld met neutrale tarwealcohol voordat ze verder worden verwerkt in een zacht, temperatuurgecontroleerd gistingsproces. De fermentatie wordt gevolgd door een dubbele distillatie, waarbij alleen de hoogvaste kern van het distillaat wordt geëxtraheerd. Deze frambozen-eau-de-vie rijpt vervolgens in hout, glas of roestvrij staal om de smaken te verfijnen.

Proefnotitie

Kleur: Helder en glanzend.

Neus: Intense, frisse frambozenaroma's die de fruitigheid van de rijpe bessen weerspiegelen.

Smaak: Fruitig en aromatisch met een duidelijke frambozentoon, vergezeld van een lichte zoetheid en een vleugje frisheid.

Afdronk: Langs en intens, met een fruitige afdronk die de natuurlijke smaken van de frambozen naar voren brengt.

Hödl Hof Original HIMBEERE Geist is ideaal als digestief na de maaltijd. Het kan puur of met ijs worden gedronken om de verse frambozensmaken in al hun glorie te ervaren. Deze gedistilleerde drank gaat bijzonder goed samen met desserts met verse bessen of de fijnste pure chocolade, die de smaken heerlijk aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof