Hödl Hof Original HIMBEERE Geist 38% vol. is een fijne frambozen-eau-de-vie van de gerenommeerde Hödl Hof distilleerderij in Stiermarken, gelegen tussen boomgaarden en wijngaarden. De distilleerderij staat bekend om zijn lange traditie van het produceren van brandewijnen en gedistilleerde dranken van hoge kwaliteit. Met een alcoholpercentage van 38% vol. biedt deze frambozen-eau-de-vie een sterke maar evenwichtige fruitigheid die zowel puur als in cocktails uitstekend tot zijn recht komt.

De frambozen die voor deze gedistilleerde drank worden gebruikt, zijn afkomstig van de familie Stelzer in Stubenberg am See en worden met de hand en met grote zorg geoogst. Alleen de rijpste en meest smaakvolle bessen worden geselecteerd en direct na de oogst naar Hödl Hof gebracht. Daar worden ze onmiddellijk overgoten met neutrale tarwealcohol en vervolgens verwerkt in een zorgvuldig, temperatuurgecontroleerd gistingsproces. Dubbele distillatie, waarbij alleen de hoogvaste kern van het distillaat wordt geëxtraheerd, geeft de gedistilleerde drank zijn heldere, intense smaken.

De frambozen-eau-de-vie wordt vervolgens gerijpt in hout, glas of roestvrij staal, wat resulteert in een zacht en aromatisch eindproduct dat de pure smaken van de frambozen perfect weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Helder en glanzend.

Neus: Frisse, heldere frambozenaroma's met een vleugje zoetigheid en florale tonen.

Smaak: Intens fruitig met een duidelijke frambozentoon, vergezeld van een aangename frisheid en een licht zoete nuance.

Afdronk: Langs en elegant, met een fruitige afdronk die de natuurlijke smaken van de frambozen nog lang laat nazinderen.

Hödl Hof Original HIMBEERE Geist is ideaal als digestief en kan puur of met ijs worden gedronken om te genieten van de aromatische frisheid van frambozen. Deze gedistilleerde drank gaat bijzonder goed samen met desserts zoals frambozensorbet, taartjes met verse bessen of fijne chocolade en pure chocolade, die de fruitige smaken heerlijk aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof