De Chabasse VSOP Cognac, met een alcoholpercentage van 40% vol. in een fles van 0,7 liter en elegante geschenkdoos (GB), is een meesterlijke creatie van het gerenommeerde Cognac Chabasse, dat is gevestigd in het pittoreske stadje Saint-Jean-d'Angély. Daar, in een prachtig 17e-eeuws landhuis, zet de gepassioneerde kunstliefhebber René-Luc Chabasse de erfenis van zijn voorouders voort. Hij wilde de uitzonderlijke kwaliteit van de Cognac Chabasse niet alleen in smaak, maar ook visueel tot uitdrukking brengen. Daarom ontwierp hij een gebogen fles die schoonheid, elegantie en esthetiek perfect combineert.

Om de VSOP (Very Superior Old Pale) te produceren, worden vroeg geoogste druiven geperst tot een lichte, frisse wijn. Deze wordt twee keer gedistilleerd volgens het traditionele distillatieproces uit Charentais en rijpt vervolgens 4-5 jaar in eikenhouten vaten uit Limousin. De kunst van de cognacproductie wordt uiteindelijk onthuld in de cuvée, waarin verschillende brandewijnen zorgvuldig worden gemengd om een complexe, harmonieuze smaak te creëren.

Proefnotitie

Kleur: Helder goud met warme, amberkleurige reflecties die de lange vatrijping weerspiegelen.

Neus: Complex en expressief met aroma's van gedroogd fruit, honing en vanille, vergezeld van subtiele tonen van hout en specerijen.

Smaak: Zacht, elegant en vol met een perfecte balans tussen fruitige, zoete en kruidige componenten. Tonen van gekonfijte abrikozen, gekarameliseerde noten en delicate florale toetsen worden gecombineerd met fijne vanille en geroosterde tonen.

Afdronk: Langs en harmonieus met warme houtachtige en kruidige tonen, vergezeld van een aanhoudende fruitige zoetheid en een fijne, elegante afdronk.

De Cognac Chabasse VSOP komt het best tot zijn recht in een Cognac snifter op kamertemperatuur. Zijn zachte, gelaagde structuur maakt hem tot het ideale digestief, dat perfect samengaat met fijne pure chocolade, pralines of fijne kazen. Het geeft ook een luxueus tintje aan klassieke cocktails zoals een Sidecar of Cognac Old Fashioned. De exclusieve presentatie in een gebogen fles en stijlvolle geschenkdoos maakt het ook het perfecte geschenk voor liefhebbers van sterke dranken van hoge kwaliteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cognac Chabasse, 51, Rue elysee Loustalot, 17412, Jean d'Angely, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Chabasse