Riga Black Balsam 1752 ORIGINAL Recipe 45% Vol. 0.5 l is een legendarische drank die zijn oorsprong vindt in de 18e eeuw. Het recept werd ontwikkeld door de apotheker Kunze, die het oorspronkelijk maakte als een wondermiddel. Nadat Riga Black Balsam snel aan populariteit won, kreeg het in 1781 koninklijke goedkeuring van keizerin Catharina II, waardoor het niet alleen in Rusland, maar ook over de generaties verspreid werd. Tot op de dag van vandaag is Riga Black Balsam een integraal onderdeel van de traditionele geestencultuur.

Oorspronkelijk werd Riga Black Balsam gewaardeerd om zijn vermeende medicinale eigenschappen. Het werd gebruikt om verschillende kwalen te verlichten, van verkoudheid en spijsverteringsproblemen tot slangenbeten. Hoewel er vandaag de dag geen geneeskrachtige claims meer worden gemaakt, blijft de unieke smaak van deze kruidenlikeur een niet te missen traktatie.

Riga Black Balsam is een geraffineerd mengsel van verschillende kruiden, bloemen, wortels en bessen, waaronder lindebloesem, berkenknoppen, valeriaanwortel, frambozen, bosbessen en Ingwerer. Deze ingrediënten worden gecombineerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de balsem zijn karakteristieke kracht en bitterzoete complexiteit krijgt. Daarnaast zorgen tonen van nootmuskaat en zwarte peper voor een onmiskenbare diepte die het een uitstekende likeur maakt.

Proefnotitie

Kleur: Donkerbruin, bijna zwart.

Neus: Bitter met zoete kruidige tonen en een hint van aarde en specerijen.

Smaak: Fruitig-zoet, met intense smaken van Ingwerer, nootmuskaat, honing en wilde bessen die harmonieus combineren.

Afdronk: Langs, met een licht bittere kruidigheid die in de mond blijft hangen en een sterke nasmaak achterlaat.

Riga Black Balsam is een uitzonderlijke likeur die puur of in cocktails kan worden gedronken. Zonder ijs of met ijs geserveerd, komen de complexe smaken volledig tot hun recht. Het kan ook perfect gemengd worden met cola of tonic om een verfrissende cocktail te creëren. De balsamico gaat ook perfect samen met sterke kazen, zoals blauwe kaas of geitenkaas, en is ideaal als digestief na een uitgebreide maaltijd. Het is ook een perfecte smaakaanvulling in combinatie met pure chocolade en geroosterde noten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Latvijas balzams

Voedingswaardetabel: