Beschrijving van de

Poli Grappa Sarpa Oro di Poli is een uitzonderlijke, op vat gerijpte grappa uit Italië, geproduceerd in de gerenommeerde Poli distilleerderij in Schiavon, Veneto. Sinds de oprichting in 1898 door GioBatto Poli staat de distilleerderij voor perfect vakmanschap en de traditionele kunst van het distilleren. Vandaag de dag wordt het familiebedrijf gerund door Jacopo, Geampaolo, Barbara en Andrea Poli, die met passie de erfenis van hun voorvaderen voortzetten.

Deze fijne grappa wordt gemaakt van de afvallen van de edele Merlot en Cabernet druiven, die bekend staan om hun fruitige en kruidige smaken. De distillatie wordt op traditionele wijze uitgevoerd in koperen distilleerkolven, wat resulteert in een bijzonder zuivere en zachte sterke drank. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, wat Sarpa Oro een onmiskenbare diepte en elegantie geeft. De rijping in vaten zorgt voor subtiele tonen van vanille, kruiden en gedroogd fruit, die harmonieus samengaan met de natuurlijke fruitigheid van het distillaat.

In de royale 3-literfles in een blikken doos is Sarpa Oro niet alleen een exquise genot, maar ook een indrukwekkende presentatie - ideaal voor verzamelaars, liefhebbers van hoogwaardige grappa of als exclusief cadeau. De combinatie van ambachtelijke distillatie en lange vatrijping maakt deze grappa tot een echt hoogtepunt voor kenners.

Proefnotitie

Kleur: Goud amber met warme reflecties.

Neus: Expressief met aroma's van rijp fruit, vanille, honing en fijne houttonen.

Smaak: Zacht, vol en harmonieus, met tonen van gedroogd fruit, karamel, geroosterde noten en een fijne kruidigheid.

Afdronk: Langdurig, warm en elegant, met een perfecte balans tussen zoetheid, hout en kruidige accenten.

Poli Grappa Sarpa Oro ontvouwt zijn volle smaak het best puur en bij een gematigde temperatuur in een bol grappaglas. De smaak wordt nog intenser als digestief na een stevige maaltijd of in combinatie met pure chocolade, belegen kaas of amandelen. Deze gerijpte grappa kan zijn diepe smaak ook heerlijk ontwikkelen in fijne cocktails zoals een Grappa Old Fashioned. De elegante 3-liter editie maakt het ook een exclusieve keuze voor speciale gelegenheden.

Een drinktemperatuur van 18-20 °C wordt aanbevolen.