Dos Maderas PX 5+5 Years Old Triple Aged gedistilleerde drank is een gelaagde botteling die zijn karakteristieke stijl ontleent aan een ongebruikelijk rijpingsconcept. De basis wordt gemaakt in het Caribisch gebied, waar het distillaat eerst vijf jaar rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten onder tropische omstandigheden. Daarna wordt het naar Bodegas Williams & Humbert in Spanje gestuurd, waar het in twee fasen verder wordt verfijnd. Eerst rust het nog eens vijf jaar in Oloroso sherryvaten voordat het nog eens extra rijpt in Pedro Ximénez vaten, wat de gedistilleerde drank zijn typische zoetheid en aromatische diepte geeft. Deze drievoudige rijping creëert een complexe, zacht gestructureerde stijl die zowel de Caribische basis als de Spaanse sherrytraditie combineert in een harmonieus profiel. De hoogwaardige geschenkverpakking met twee glazen benadrukt het prestigieuze karakter van deze botteling en maakt het een aantrekkelijke keuze voor speciale genietmomenten.


De combinatie van verschillende soorten vaten zorgt voor een balans tussen rijke, donkere smaken en een zachte, elegante basisstructuur. De intense tonen van de PX-rijping versmelten met de hout- en kruidensmaken van de vorige rijpingsfasen en vormen een gedistilleerde drank die zowel op zichzelf als in geselecteerde dranken indruk maakt. De combinatie van zoetheid, volheid en harmonieus ingebedde fruitigheid maakt Dos Maderas 5+5 tot een populaire vertegenwoordiger van deze categorie en benadrukt de speciale signatuur van Williams & Humbert.

Awards:

- Goud in 2015 op de Internationale Rum Conferentie Madrid in Spanje

- Goud in 2013 op het Best in Class Miami Rum Festival in de VS

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met warme reflecties.

Neus: Rijp gedroogd fruit, sultana's, vijgen en zachte houttonen.

Smaak: Zacht, rond en zoetig, met tonen van karamel, vanille, pruimen, noten en een subtiele sherryinvloed.

Afdronk: Langs, warm en aromatisch met een duidelijke maar harmonieuze zoetheid.

Deze gedistilleerde drank harmonieert perfect met desserts zoals chocoladetaart, gekarameliseerde noten of gebak op basis van amandelen, omdat zijn aroma's onder invloed van sherry deze nuances elegant absorberen. Hij vormt ook een spannend contrast met rijpe zachte kazen of licht hartige kaassoorten. Bij hartige gerechten is hij bijzonder geschikt met gerijpte ham of kruidige tapas, waarvan de smaken worden afgerond door zijn zoetheid. Als je het puur op kamertemperatuur drinkt, ontvouwt het zijn volle smaakspectrum, terwijl het in cocktails van hoge kwaliteit - zoals varianten van een Old Fashioned of een Brandy Crusta - een diepe, fruitige basis biedt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bodegas Williams & Humbert, S.A., Ctra. Nacional IV - Km 641 - 11408 - Jerez de la Frontera - Cádiz, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Williams & Humbert