De Glenfiddich 15 OUR Solera single malt Scotch whisky is een van de meest onderscheidende bottelingen van de Glenfiddich distilleerderij en illustreert de geest van innovatie binnen Speyside single malts. Deze botteling is de enige single malt Scotch whisky van de distilleerderij die geproduceerd is volgens de Solera methode. Het centrale Solera vat is sinds 1998 nooit volledig geleegd en wordt permanent voor minstens de helft gevuld met whisky. Dit betekent dat sommige eerdere bottelingen altijd behouden blijven, waardoor de whisky door de jaren heen een constante, fascinerende smaak krijgt. Whisky's uit Oloroso sherryvaten, bourbonvaten en nieuwe eikenhouten vaten worden samengevoegd voor de Glenfiddich Our Solera Fifteen. Dit is geen zuivere whisky op sherryvaten, omdat de rijping niet volledig in de Solera plaatsvindt, maar het huwelijk is beperkt in de tijd en is specifiek gericht op balans en harmonie.


Gebotteld op 40% is de Glenfiddich 15 Years Old evenwichtig, zijdeachtig en vol van smaak. Sinds de herschikking van de Core Range in 2019 heeft deze botteling bewust de naam Our Solera Fifteen gekregen om de speciale aard van het proces te benadrukken. Het karakteristieke driehoekige flesontwerp symboliseert de drie kerningrediënten water, gist en graan, terwijl de V-vormige gravure staat voor de Vallei van het Hert, de oorsprong van de distilleerderij. Deze editie wordt aangeboden in een hoogwaardige geschenkverpakking en combineert traditionele productie met eigentijds design.

Awards:

- GOLD Spirits Challenge 2015

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig, met een roodachtige zweem.

Neus: Complex, zoete heidehoning, vanilletoffee, rijp donker fruit.

Smaak: Zijdezacht, sherry-eiken, marsepein, kaneel, Ingwerer, volmondig.

Afdronk: Rijk, aanhoudende zoetheid, evenwichtig, Langs.

De Glenfiddich 15 OUR Solera is ideaal om puur van te genieten op rustige momenten en ontwikkelt zijn sterke punten bij een gematigde drinktemperatuur. Op culinair gebied harmonieert hij bijzonder goed met desserts op basis van amandelen of marsepein, zoals amandeltaart, financiers of biscuitgebak. Hij past ook goed bij appeldesserts met kaneel, crème brûlée of pure chocolade met een gemiddeld cacaogehalte. Deze Speyside single malt whisky gaat ook heel goed samen met milde tot medium harde kazen, zoals gerijpte Gouda of Comté, en maakt indruk met zijn evenwichtige, Langs totaalindruk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Glenfiddich

Voedingswaardetabel: