De Glenfiddich 15 OUR Solera single malt Scotch whisky is een van de meest onderscheidende bottelingen van de traditionele Glenfiddich distilleerderij en illustreert de geest van innovatie binnen Speyside single malts. Deze botteling is de enige single malt Scotch whisky van de distilleerderij die geproduceerd is volgens de Solera methode. Het centrale Solera vat is sinds 1998 nooit volledig geleegd en wordt altijd voor minstens de helft gevuld gehouden met whisky, waardoor zich in de loop der jaren een consistente en complexe smaak kan ontwikkelen. Whisky's uit Oloroso sherryvaten, bourbonvaten en nieuwe eikenhouten vaten worden samengevoegd voor de Glenfiddich Our Solera Fifteen. Het is geen pure sherry cask whisky, want de rijping vindt niet volledig plaats in het Solera systeem, maar het huwelijk vindt plaats op een gerichte en in de tijd beperkte manier.

Gebotteld op 40 % is de Glenfiddich 15 Years Old evenwichtig, zijdeachtig en vol van smaak. Sinds de heroriëntatie van de Core Range heeft deze botteling bewust de naam Our Solera Fifteen gekregen om de speciale aard van het proces te benadrukken. Het iconische driehoekige flesontwerp symboliseert de drie hoofdingrediënten water, gist en graan, terwijl de V-vormige gravure staat voor de Valley of the Deer, de plaats van herkomst van de distilleerderij. Deze editie wordt aangeboden in een hoogwaardige geschenkverpakking inclusief twee Glenfiddich glazen en combineert traditionele productie met een stijlvolle presentatie.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig, met een roodachtige zweem.

Neus: Complex, zoete heidehoning, vanilletoffee, rijp donker fruit.

Smaak: Zijdezacht, sherry-eiken, marsepein, kaneel, Ingwerer, volmondig.

Afdronk: Rijk, aanhoudende zoetheid, evenwichtig, Langs.

De Glenfiddich 15 OUR Solera is ideaal om puur van te genieten, vooral op rustige momenten van genot, geserveerd in een geschikt Glenfiddich glas. Culinair gezien harmonieert deze Speyside single malt whisky perfect met desserts op basis van amandelen of marsepein, desserts op basis van appel en kaneel, crème brûlée of fijne biscuitgebakjes. Donkere chocolade, desserts met noten of milde tot medium harde kazen zoals gerijpte Gouda of Comté passen er ook harmonieus bij. Als set met twee glazen is deze botteling ook ideaal voor gedeelde genietmomenten met een langdurige, harmonieuze totaalindruk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Glenfiddich

Voedingswaardetabel: