De Don Papa Baroko is een eerbetoon aan de Filippijnse geschiedenis en de held Don Papa, een van de minder bekende maar belangrijke leiders van de Filippijnse revolutie. Als voorman op een suikerrietplantage nam hij deel aan de strijd voor de onafhankelijkheid van zijn land en leidde hij zijn landgenoten om de veroveraars uit zijn thuisland te verdrijven. Geïnspireerd door deze moed is deze uitzonderlijke rum afkomstig van het eiland Negros, een van de meest vruchtbare regio's van de Filippijnse archipel.

Gemaakt van suikerriet van hoge kwaliteit dat groeit op voedselrijke vulkanische grond, ondergaat Don Papa Baroko een zorgvuldig distillatieproces voordat het rijpt in eikenhouten vaten. Alleen de beste en meest waardevolle vaten worden geselecteerd voor deze speciale rum om de intense fruit- en vanillesmaken perfect naar voren te laten komen. Het resultaat is een uitzonderlijke rum met een zachte zoetheid en een gelaagde kruidigheid die de geest van de revolutionairen van weleer eert.

Proefnotitie

Kleur: Helder amber met gouden reflecties.

Neus: Rijk en uitnodigend met tonen van vanille, gekonfijt fruit en honing, vergezeld van subtiele geroosterde smaken van de rijping op vat.

Smaak: Zijdeachtig en vol met een harmonieuze balans van zoete karamel, tropisch fruit en een zachte kruidigheid van eikenhout en nootmuskaat.

Afdronk: Langs en aangenaam warm, met aanhoudende tonen van vanille, honing en een lichte, kruidige diepte.

Don Papa Baroko is ideaal om puur van te genieten, waarbij de zoete en kruidige noten goed tot hun recht komen. Het kan puur of met ijs worden gedronken, maar onthult ook zijn exotische kant in cocktails zoals een Rum Sour of een Mai Tai. Het gaat bijzonder goed samen met pure chocolade, gekarameliseerde noten of een dessert met vanille en tropisch fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bleeding Heart Rum Company

Voedingswaardetabel: