The Balvenie 12 Years Old Double Wood Single Malt Whisky is een uitstekend voorbeeld van traditioneel Schots vakmanschap en is afkomstig van de gerenommeerde The Balvenie Distillery in Dufftown, Speyside. Deze single malt whisky is meer dan twaalf jaar gerijpt in twee verschillende soorten vaten, wat hem zijn ongeëvenaarde diepte en complexiteit geeft. De whisky rijpt eerst vele jaren in klassieke Amerikaanse eikenhouten whiskyvaten (ex-bourbonvaten), die hem zachte vanillesmaken en delicate, kruidige noten geven. Dit wordt gevolgd door een tweede rijping in Europese Oloroso sherryvaten, die de whisky extra complexiteit, fruitige rijkdom en honingachtige diepte geven. Dit dubbele rijpingsproces - waaraan de whisky zijn naam "Double Wood" ontleent - zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen zoetheid, kruidigheid en houtkarakter.


Gebotteld op 40% vol. presenteert The Balvenie Double Wood 12 Years Old zich als een harmonieuze, fluweelzachte Speyside single malt die zowel beginners als kenners in verrukking zal brengen. Zijn warme, uitnodigende smaak is het resultaat van tientallen jaren ervaring en de zorg die Balvenie aan elke distillatie besteedt. De twee bijgeleverde glazen maken deze set een ideaal cadeau-idee voor whiskyliefhebbers of speciale genietmomenten voor twee.

Awards:

- GOUD in 2016 bij de International Spirits Challenge.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden reflecties.

Neus: Zoete sherrytonen, honing, gedroogd fruit, vanille en een vleugje specerijen.

Smaak: Zacht en rond met tonen van noten, sultana's, kaneel, vanille en zoete mout.

Afdronk: Langs, verwarmend en licht kruidig met zoet-bosachtige tonen.

De Balvenie 12 Years Double Wood is een aromatisch genot op zichzelf of met een paar druppels water, die de volledige complexiteit onthullen. Hij harmonieert bijzonder goed met zachte kaas, geroosterde noten of desserts met karamel en honing, die de zoete en kruidige nuances perfect aanvullen. Hij past ook uitstekend bij gerookte zalm, eendenborst met sinaasappelreductie of een crème brûlée, waarvan het gekarameliseerde oppervlak overeenkomt met de vanillezoetheid van de whisky. Als stijlvolle begeleiding van een rustige avond zorgt deze Speyside single malt voor een langdurig moment van genot dat traditie en elegantie combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie distilleerderij

Voedingswaardetabel: