De Balvenie 12 Years Old Double Wood behoort tot de bekendste Speyside single malt Scotch whisky’s en wordt beschouwd als een schoolvoorbeeld van het traditionele vakmanschap van de Balvenie-distilleerderij. Met een alcoholpercentage van 40 % vol in de fles van 0,7 l, een hoogwaardige geschenkdoos (GB) en twee originele glazen is deze set ideaal als cadeau voor whiskyliefhebbers of om samen van te genieten. De distilleerderij is een van de weinige in Schotland die nog steeds veel klassieke werkstappen zelf uitvoert – van de teelt van een deel van de gerst en het traditionele mouten tot de eigen vatenmakerij. Deze aandacht voor detail bepaalt het onmiskenbare karakter van Balvenie.


Deze single malt Scotch whisky dankt zijn naam ‘Double Wood’ aan de rijping in twee fasen. Eerst rijpt de whisky twaalf jaar in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eiken, waarna hij voor ongeveer negen maanden wordt overgegoten in Spaanse Oloroso-sherryvaten. Vervolgens worden de afzonderlijke vaten ongeveer drie maanden lang samengevoegd in grote eikenhouten vaten, de zogenaamde ‘tuns’, waardoor de verschillende aroma’s harmonieus samensmelten. Het resultaat is een buitengewoon evenwichtige whisky met fijne honing- en vanille-tonen, fruitige sherry-aroma’s en een elegante kruidigheid – een klassieker die het karakter van Speyside perfect weerspiegelt.

Onderscheidingen:

- GOUD in 2016 bij de International Spirits Challenge.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Fruitige Oloroso-sherry, zoet fruit, romige vanille, honing en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Zijdezacht met kruidige noten, kaneel, honing, vanille, rijp fruit en intense sherrytonen.

Afdronk: Elegant, zacht en uitzonderlijk lang aanhoudend met harmonieuze hout- en kruidtonen.

De Balvenie 12 Years Old Double Wood komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water. De elegante combinatie van honing, vanille en sherrykruiden past uitstekend bij gerijpte harde kaas, geroosterde amandelen, pecannoten, pure chocolade of desserts met gedroogd fruit. Dankzij de twee originele glazen is deze hoogwaardige geschenkset ideaal voor gezamenlijke whiskyproeverijen en een uitstekende keuze voor zowel beginners als ervaren liefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie distilleerderij

Voedingswaardetabel: