De Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes 40% vol. 0,5 l is een elegante grappa uit Italië, die op indrukwekkende wijze de innovatiekracht van de gerenommeerde Distilleria Nonino weerspiegelt. Deze bijzondere afvulling combineert zorgvuldig geselecteerde, verse druivenpulp van de druivensoorten Pinot, Prosecco en Malvasia, die elk afzonderlijk worden verwerkt en vervolgens tot een harmonieuze compositie worden samengevoegd. Het gaat hier niet om een klassieke blend, maar om een doelgerichte combinatie van afzonderlijke monovitigno-grappa’s, waarbij de typische eigenschappen van elke druivensoort behouden blijven en elkaar wederzijds benadrukken.


De productie vindt plaats door middel van een gecontroleerde vacuümgisting in roestvrijstalen tanks, onmiddellijk gevolgd door een zorgvuldige, discontinue distillatie in koperen stoomketels met een nauwkeurige scheiding van voor- en naloop. Dit langzame, ambachtelijke proces zorgt voor een optimale extractie en het behoud van de fijne aroma’s. Vervolgens rust de Grappa Monovitigni 6 tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor de structuur wordt afgerond en geharmoniseerd. Met een alcoholpercentage van 40 % is deze Italiaanse grappa intens, elegant en evenwichtig.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intens, fruitig, appel, peer, abrikoos, fijne amandeltonen.

Smaak: Vol, harmonieus, fruitig, elegante aroma's van rassen.

Afdronk: Zacht, rond, Langs.

De Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes is ideaal om puur van te genieten als klassiek digestief, idealiter bij ongeveer 12 °C in een tulpvormig glas, waardoor de fijne smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen. Voor het drinken is het aan te raden om de grappa even te laten rusten in het glas, zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen door het contact met zuurstof. Culinair gezien harmonieert deze grappa uit Italië bijzonder goed met fijne desserts, fruitgerechten, gebak, amandeldesserts of notenvariaties. Deze Monovitigno grappa is ook ideaal bij gerijpte kaas of als begeleider van een espresso om een maaltijd in stijl af te ronden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Nonino distilleerderij