4

Bottega BACÛR Distilled Dry Gin 40% Vol. 0.7 l is een klassieke droge gedistilleerde gin die de historische oorsprong van gin combineert met moderne Italiaanse distillatietechnieken. De oorsprong van gin gaat terug tot Nederland en is nauw verbonden met de arts en natuurkundige Franciscus de la Boe, die onderzoek deed naar de effecten van essentiële oliën van de jeneverbes. Van daaruit vond gin zijn weg naar Groot-Brittannië en ontwikkelde zich snel tot een van de meest invloedrijke gedistilleerde dranken in Europa. Met BACÛR Gin pakt het gerenommeerde huis Bottega deze traditie op en herinterpreteert het met een duidelijke mediterrane smaak.


Deze Italiaanse gin wordt geproduceerd in Veneto, met zuiver water uit de Alpen en alleen botanische ingrediënten van Italiaanse oorsprong. Toscaanse jeneverbessen, saliebladeren uit Triveneto en citroenschil uit Sicilië worden elk apart gemacereerd in water en alcohol gedurende een lange periode. Dit wordt gevolgd door een zorgvuldige dubbele distillatie, die ongewenste bijsmaken verwijdert en een bijzonder helder, elegant distillaat oplevert. De karakteristieke stijl van deze droge gin is niet alleen gebaseerd op de selectie van botanische ingrediënten, maar ook op de precieze omstandigheden waaronder de aromatische componenten worden geëxtraheerd. Met 40% vol. is Bottega BACÛR evenwichtig, fijn gestructureerd en lang houdbaar.

Onderscheidingen:

- ZILVER MEDAL bij de BSA Bartender Spirits Awards USA 2019.

- 81,7 punten bij Spirits Selection door Concours Mondial de Bruxelles 2018

- BRONZE op de International Wine and Spirit Competition - UK 2018

- 84 punten bij ISW - Meiningers International Spirits Award - DE 2018

- BRONZE MEDAL bij IWSC Internationale Wijn & Spirit Competitie - UK 2017

Proefnotitie

Kleur: Kleurloos en kristalhelder, briljant en zuiver.

Neus: Intens jeneverbes, citroenschil, fijne kruidige tonen van salie.

Smaak: Zacht en evenwichtig, duidelijke jeneverbesstructuur, citrusfrisheid, licht verwarmend.

Afdronk: Schoon en aromatisch, delicaat geparfumeerd, aangenaam Langs.

Bottega BACÛR Distilled Dry Gin is ideaal voor een klassieke gin & tonic, ideaal gegarneerd met een neutrale tonic en citroenschil of een salieblad. Hij is ook indrukwekkend in cocktails zoals Martini, Negroni of Gin Sour, waar de duidelijke jeneverbesstructuur en mediterrane kruidenaccenten goed tot hun recht komen. Deze droge gin wordt puur gedronken bij een serveertemperatuur van ongeveer 8-10 °C. Hij past bij lichte voorgerechten, antipasti, visgerechten of zeevruchten en laat zijn elegante, door Italië beïnvloede stijl zien.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega