De Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 12,5% vol. 1,5 l is een uitstekende witte wijn die de typische kenmerken van het Stiermarkse terroir perfect tot hun recht laat komen. Deze rijpe sauvignon blanc komt van de gerenommeerde Vulkanland Steiermark wijngaard, meer bepaald van de Hochstraden wijngaard op 540 meter boven de zeespiegel. De hoge ligging en het bijzonder terroir-georiënteerde klimaat bieden optimale omstandigheden voor het druivenras Sauvignon Blanc en bevorderen de ontwikkeling van frisse, fruitige aroma's, die in deze wijn heerlijk worden geaccentueerd.

De druiven voor de Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 worden met de grootste zorg met de hand geoogst en rijpen na een zachte gisting in roestvrijstalen tanks. De wijn is een typische kwaliteitswijn en wordt gekenmerkt door zijn frisheid, kruidigheid en complexiteit. Met een alcoholgehalte van 12,5% vol. en een royaal volume van 1,5 liter is deze Sauvignon Blanc niet alleen ideaal voor onmiddellijke consumptie, maar ook om te bewaren - het bewaarpotentieel reikt tot 2034, zodat hij zich in de loop der jaren kan ontwikkelen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de St. Anna Sauvignon Blanc zich in een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. De neus onthult typische aroma's van buxus en kruisbessen, vergezeld van een lichte kruidige noot. In de mond is de wijn smaakvol en krachtig, met een prachtige balans tussen fruit en mineraliteit. De frisheid die typisch is voor sauvignon blanc blijft op de voorgrond, terwijl de afdronk lang en aangenaam is, met een fijne kruidigheid die de smaakbeleving afrondt.

De Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 is een heerlijke wijn om van te genieten en past bijzonder goed bij gerechten die vergezeld gaan van kruidige, romige sauzen. Hij harmonieert perfect met gevogelte in een mosterd- of kruidensaus, visgerechten in romige sauzen of een risotto met geitenkaas. Deze Sauvignon Blanc is ook een uitstekende keuze bij frisse salades of Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weinhof Rupert, Karin en David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Oostenrijk, wein@weinhof-ulrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weinhof Ulrich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)