De Polz Urbani Steiermark 2018 is een elegante, fijn gestructureerde rode wijncuvée uit het zuiden van Stiermarken die op indrukwekkende wijze het hoge kwaliteitsbewustzijn en de vinificatie-expertise van het gerenommeerde wijnhuis Polz weerspiegelt. Deze cuvée van 50% Zweigelt, 25% Blaufränkisch en 25% Cabernet Sauvignon is uitsluitend afkomstig van de beste Stiermarkse wijngaarden, waarvan de wijnstokken tussen de 12 en 25 jaar oud zijn. Deze diepgewortelde wijnstokken kunnen op de arme, mineraalrijke bodems van schelpkalk en leem de complexiteit ontwikkelen die deze wijn zijn onmiskenbare karakter geeft.


De vinificatie wordt met de grootste zorg uitgevoerd: na een klassieke giststarter rijpt de wijn 30 maanden in gebruikte barriquevaten, waardoor hij diepte, structuur en balans krijgt zonder dat het hout het fruit maskeert. Met een alcoholpercentage van 12,5% vol. is de Polz Urbani elegant, fris en expressief tegelijk - een rode wijn die de nadruk legt op finesse en drinkplezier in plaats van kracht. De aanbevolen drinktemperatuur is 14-16 °C en de wijn bereikt zijn optimale drinkrijpheid rond 2026.

Proefnotitie

De Polz Urbani 2018 heeft een licht paarsrode kleur in het glas. De neus wordt gedomineerd door aroma's van rode bessen, kersen en zure kersen, vergezeld van kruidige tonen, pure chocolade en een licht aardse ondertoon. In de mond is de wijn fruitig, sappig en harmonieus, met animerende tannines die structuur en spanning geven. De afdronk is elegant en aanhoudend - een wijn met een duidelijke signatuur en fijne mineraliteit.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 1,6 g/l

Deze rode wijn uit Stiermarken is een veelzijdige begeleider van pasta, kalfsvlees, wild, paddenstoelgerechten en zachte kazen. Hij is ideaal bij herfstgerechten en maakt ook op zichzelf indruk met zijn sappige, makkelijk drinkbare karakter. De schroefdop bewaart de frisheid en garandeert ongecompliceerd genieten - ook in de elegante magnumfles van 1,5 liter met houten kist, perfect als cadeau of voor feestelijke gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Erich & Walter Polz

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)