De Eichenwald DIE ZEITREISE Cuvée 2021 is een fascinerende rode wijn uit Burgenland die heden en verleden in één glas verenigt. Deze nobele compositie van Blaufränkisch, Zweigelt en Cabernet Sauvignon combineert het beste van drie werelden: Oostenrijks fruit, klassieke structuur en internationale elegantie. Het warme, Pannonische klimaat van de regio zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden, terwijl de minerale bodems de druiven diepte en karakter geven. Met wijnjaar 2021 heeft wijnhuis Eichenwald opnieuw een wijn gecreëerd die traditie en moderniteit perfect combineert - intens, delicaat van smaak en met een indrukwekkende lengte.


De wijn rijpt deels in grote houten vaten en deels in gebruikte barriques, wat de wijn complexiteit en zachte rijpheid geeft zonder het fruit te maskeren. Door deze zorgvuldige vinificatie blijft de onafhankelijkheid van de cuvée behouden en kunnen de afzonderlijke druivensoorten met elkaar harmoniëren. Het resultaat is een wijn met een heldere structuur, een soepele textuur en een elegant, gelaagd samenspel van smaken. In de magnumfles (1,5 liter) presenteert DIE ZEITREISE zich als een echt collector's item - ideaal voor speciale momenten en feestelijke gelegenheden. Met 14% vol. staat deze rode wijn voor kracht, finesse en een langdurige smaakervaring.

Onderscheidingen:

- 92 punten A la Carte Wijngids 2025

- 3 sterren + top prijs-prestatieverhouding Vinaria

- 4 glazen Wein.Pur-Guide 2025

- Rood-Gouden Druif

- 91 punten falstaff

Proefnotitie

De Eichenwald DIE ZEITREISE Cuvée 2021 heeft een donkere kleur met violette reflecties in het glas. De neus onthult een volle, aromatische vrucht van pruim, braam en een vleugje kaki, vergezeld van subtiele kruidige tonen. In de mond presenteert de cuvée zich met donker fruit, elegante tannines en een fijne zuurgraad die de wijn levendigheid en structuur geeft. De balans tussen fruit en kruiden is meesterlijk - de wijn is dicht, precies en Langs de finish. Een rode wijn met diepte, karakter en een indrukwekkende harmonie.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1 g/l

Eichenwald DIE ZEITREISE 2021 is een ideale begeleider van rosé gebraden steaks, gerookte spareribs of gekonfijte buikspek met Aziatische smaken. Hij is even indrukwekkend bij gestoofd lamsvlees, wildgerechten, gegrild rundvlees of hartige groentevariaties met mediterrane kruiden. Hij ontvouwt zijn volle charme ook op zichzelf - als een gelaagd glas rode wijn aan het einde van de dag. Deze wijn combineert kracht, smaak en elegantie op een onmiskenbare manier en blijft, zoals zijn naam belooft, een culinaire reis door de essentie van Burgenland.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Oostenrijk, office@eichenwald.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)