Hannes Reeh Heideboden Cuvée Red 2021 14% Vol. 1,5l

Beschrijving van de

De Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 is een krachtige maar elegant gestructureerde Oostenrijkse rode wijn uit Burgenland die op indrukwekkende wijze het unieke terroir van de Heideboden in Seewinkel weerspiegelt. De cuvée bestaat uit 60% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot - een combinatie die regionale typiciteit verenigt met een internationaal gevoel voor stijl. De wijnstokken groeien op een kiezelbodem met een zandgehalte, wat zorgt voor een uitstekende drainage en mineraliteit. Dankzij het warme Pannonische klimaat met koele nachten ontwikkelen de druiven intense smaken en een precieze structuur.

De druiven worden met de hand geoogst voordat ze een spontane gisting ondergaan, wat de cuvée zijn natuurlijke authenticiteit geeft. Na een maceratie van ongeveer vier weken rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en deels in barriques, wat de wijn zowel frisheid als diepte en complexiteit geeft. Met een schroefdop behoudt hij jarenlang zijn aromatische zuiverheid en drinkplezier. De wijn kan rijpen tot 2033, wat zijn uitzonderlijke substantie en stabiliteit benadrukt.

Onderscheidingen:

- Vintage 2015: 91/100 punten Falstaff

- JG 2020: 90/100 punten Falstaff

Proefnotitie

In het glas is de Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 donker robijnrood met violette reflecties. De neus wordt gedomineerd door aroma's van donkere en rijpe bessen, vergezeld van fijne toetsen van pruim, kers en kruidige toetsen. De Zweigeltvariëteit is bijzonder prominent aanwezig en kenmerkt het aromatische profiel. In de mond is de wijn vol, harmonieus en wordt hij ondersteund door fluweelzachte tannines. De textuur is dicht en evenwichtig, de afdronk elegant, fruitig en Langs.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 2 g/l

De Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 is een uitstekende begeleider van gestoofd lamsvlees met rozemarijnaardappelen, gegrild rundvlees of wildgerechten, maar ook van stevige pastagerechten, belegen harde kaas of pittige BBQ-gerechten. Zijn fluweelzachte structuur en elegante kruidigheid macheren hem tot een veelzijdige begeleider van rijke vleesgerechten en gezellige avonden. De optimale drinktemperatuur is 16-18 °C en de wijn is drinkbaar vanaf nu tot 2033. Een rode wijn uit Burgenland met een sterk karakter die indruk maakt met zijn diepte, balans en authentiek vakmanschap.