De V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum 1,5 liter + geschenkverpakking is een royale Prosecco Extra Dry uit het zuidoosten van Veneto die toegankelijke frisheid, fijne aroma's en een harmonieuze structuur combineert in een prestigieus formaat. Deze botteling, geproduceerd door V8+, is uitsluitend gebaseerd op het druivenras Glera en is gebotteld in een magnumfles van 1,5 liter, die bekend staat om zijn bijzonder gelijkmatige rijping en elegante perlage. De fles wordt geleverd in een geschenkdoos, waardoor deze Prosecco DOC ideaal is voor feestelijke gelegenheden, uitnodigingen en prestigieuze genietmomenten.


De wijngaarden liggen op 30 tot 40 meter boven zeeniveau in de Venetiaanse vlakte en worden Prager door een matig diep, alkalisch, siltig-kleiïg terroir dat rust op een historische bodemlaag, de Caranto-Paleosol. Met een plantdichtheid van 3.600 tot 4.000 wijnstokken per hectare, een opbrengst van ongeveer 180 kwintaal per hectare en vrije koord- en dubbelgedraaide teeltsystemen wordt een consistente druivenkwaliteit bereikt. Het gematigde, licht vochtige klimaat profiteert van de nabijheid van de Adriatische Zee en de uitgesproken temperatuurverschillen tussen koele borawinden en warme, vochtige sciroccostromen, die de ontwikkeling van aroma's bevorderen. Na de oogst vindt een zachte pneumatische persing met snelle mostscheiding plaats, gevolgd door gisting bij 15 tot 16 °C in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting volgens de Martinotti methode duurt minstens 30 dagen en zorgt voor een fijn geïntegreerd, levendig perlage.

Proefnotitie

De kleur in het glas is strogeel met lichtgroene reflecties. De perlage vormt een dichte, fijne en lang aanhoudende schuimkraag. De neus onthult aroma's van acaciabloesem, rijpe perzik en sappige peer. In de mond is de indruk aangenaam zacht en fris met een fruitig centrum. De afdronk is evenwichtig, fruitig en zacht met een goede Langs.

Restsuiker: 14 g/l

De V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum is een klassieke Prosecco als aperitief voor grotere groepen en speciale gelegenheden. Het is een bijzonder harmonieuze begeleider van Russische blini's met zuivelproducten van hoge kwaliteit, zoals Treviso Casatella, Robiola d'Alba of Crescenza, vaak gecombineerd met fruit of wilde zalm. Deze Prosecco Extra Dry maakt ook indruk met lichte voorgerechten, fijne kaasvariaties, carpaccio van vis of elegante voorgerechten met zijn evenwichtige frisheid en grote drinkplezier. Goed gekoeld geserveerd ontvouwt de Magnum botteling zijn structuur bijzonder harmonieus en staat garant voor stijlvol genieten in een gezellige sfeer.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Societa' Agricola Rigoloccio Srl, Strada Provinciale 82, 58023 Gavorrano, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Societa' Agricola Rigoloccio

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)