De Clonakilty GALLEY HEAD single malt Irish whiskey is afkomstig van de innovatieve Clonakilty distilleerderij aan de ruige Atlantische kust in het zuiden van Ierland. Deze single malt Irish whiskey is vernoemd naar de karakteristieke vuurtoren Galley Head aan de kust van West Cork en weerspiegelt het maritieme karakter van zijn oorsprong. De distilleerderij staat bekend om zijn combinatie van traditionele Ierse whiskeyproductie en moderne vatrijping, wat resulteert in bijzonder evenwichtige en smaakvolle bottelingen.

Voor deze Ierse single malt whiskey wordt alleen gemoute gerst gebruikt. Na distillatie wordt de whiskey eerst gerijpt in ex-bourbon vaten voordat een finish in geselecteerde wijnvaten zorgt voor extra complexiteit en aromatische diepte. De opslag dicht bij de Atlantische kust zorgt voor een speciaal rijpingsklimaat, waardoor de Clonakilty single malt Irish whiskey zijn karakteristieke stijl met fruitige en kruidige nuances krijgt. Met 40% vol. is deze West Cork Irish Whiskey zacht, rond en elegant.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met warme reflecties.

Neus: Fruitige tonen van appel en peer, vergezeld van vanille, mout en fijne specerijen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met zoete mout, honing, vanille, licht fruit en subtiele eiken kruiden.

Afdronk: Middellang en harmonieus met een lichte zoetheid en zachte kruidige tonen.

De Clonakilty GALLEY HEAD single malt Irish whiskey is ideaal om puur te drinken of met een klein druppeltje water, waardoor de fruitige en moutige smaken zich bijzonder goed kunnen ontwikkelen. Deze Ierse single malt whiskey past ook perfect bij milde kaas, gerookte zalm, gegrild gevogelte of appeldesserts. Hij kan ook worden gebruikt als elegante basis voor klassieke whiskeycocktails zoals Irish Old Fashioned of Whiskey Sour.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Oostenrijk, j.blum@blum-beverages.com

Fabrikant/distilleerderij:

Clonakilty distilleerderij

Voedingswaardetabel: