Monin Jabuticaba vruchtenpuree brengt een van Zuid-Amerika's meest exotische vruchten in geconcentreerde vorm naar de bar- en gastronomische wereld. In een praktische PET-fles van 1 liter met hersluitbare doseerdop levert deze fruitpuree van hoge kwaliteit een intense, authentieke smaakervaring - ideaal voor professionele toepassingen in de catering, bar en creatieve keuken.

De jabuticaba, ook wel bekend als de "Braziliaanse druif", is een zeldzame, donkerpaarse vrucht die direct op de stam van de boom groeit. Hij heeft een uniek smaakprofiel dat doet denken aan rijpe druiven, bramen en lichte bloementonen - zoet, sappig en met een subtiel zuurtje. Monin Jabuticaba puree vangt deze speciale fruitigheid perfect en Macher is het hele jaar door verkrijgbaar - ongeacht het seizoen of de versheid.

Dankzij de fijn uitgebalanceerde consistentie kan de puree op verschillende manieren worden gebruikt, in cocktails, mocktails, smoothies, desserts of patisseriecreaties. Het is onmiddellijk klaar voor gebruik en maakt indruk met zijn hoge opbrengst en kwaliteit - zoals alle producten van Monin.

Proefnotitie

Kleur: Diep donker violet met een lichte glans.

Neus: Fruitig-zoet met tonen van rode druiven, wilde bessen en florale accenten.

Smaak: Mild zoet, sappig en bessig met frisse zuren en een fluweelzachte textuur.

Afdronk: Harmonieus, zacht en fruitig met een licht exotische afdronk.

Monin Jabuticaba vruchtenpuree is ideaal voor creatieve cocktails zoals daiquiri's, caipirinha's of spritsvariaties met een tropische twist. In niet-alcoholische dranken zoals limonades, frappés of ijsthee zorgt het voor fruitige frisheid en een exotische smaak. Het is ook een speciaal ingrediënt in patisserie voor vullingen, vruchtengelei, sauzen of voor het verfijnen van yoghurt, kwark en ijs. De PET-fles garandeert eenvoudig doseren en hygiënisch gebruik - ideaal voor professionele toepassingen. Een must voor iedereen die op zoek is naar nieuwe smaakervaringen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Georges Monin

Voedingswaardetabel: