De Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva is een internationaal erkende premium rum uit Guatemala, die bekend staat om zijn uitgebreide productie en uitzonderlijke rijpingsmethode. Geproduceerd op de grote hoogten van Guatemala op ongeveer 2.300 meter boven de zeespiegel, rijpt deze Solera rum onder ideale klimatologische omstandigheden waardoor hij zich bijzonder langzaam en gelijkmatig ontwikkelt. De basis is geen klassieke melasse rum, maar zogenaamde "Virgin Sugar Cane Honey", een geconcentreerd suikerriet sap dat de Guatemala rum zijn karakteristieke diepte geeft.

De rum wordt gerijpt volgens de traditionele Sistema Solera, waarbij verschillende rijpingsstadia met elkaar worden gehuwd. De Zacapa 23 Solera Gran Reserva, zoals hij vaak wordt genoemd, Lager in een combinatie van ex-bourbon, sherry en Pedro Ximénez vaten. Dit meerfasige rijpingsproces zorgt voor complexiteit, structuur en harmonie. Gebotteld op 40%, is deze Solera gerijpte rum een gelaagde spirit met een elegante balans. De kunstige verpakking van de fles met de traditionele petaatband benadrukt de Guatemalteekse oorsprong en maakt de Ron Zacapa Centenario 1 liter ook een visueel bijzondere botteling.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie, donker amber, gouden reflecties.

Neus: Karamel, vanille, gedroogd fruit, honing, subtiel eikenhout.

Smaak: Zacht, vol, zoetige specerijen, pure chocolade, sultana's, fijne houttonen.

Afdronk: Warm, harmonieus, kruidig, licht zoet, Langs.

De Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva is een uitstekende begeleider van pure chocolade met een hoog cacaogehalte, gekarameliseerde noten of een crème brûlée dessert. Hij harmonieert ook met gerijpte harde kaas of een milde blauwe kaas, omdat de zoete en kruidige structuur een spannend contrast creëert. Deze premium rum uit Guatemala ontwikkelt zijn diepte bijzonder goed met hartige gerechten zoals gestoofd rundvlees of eendenborst met een fruitige saus. Het biedt ook een evenwichtige, Langs smaakervaring op zichzelf na een vol diner of als een fijne basis voor een Old Fashioned met rum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Licorera Zacapaneca

Voedingswaardetabel: